内容提要：【滴酒不沾的人怎么应酬】热度：28
1. 应酬喝酒礼仪
酒在中国有着悠久的历史，自古就有敬酒三杯的说法，三就是多的意思，意为让客人多酒。在古时候，古人喝酒经常是以三爵为礼，也就是喝酒的时候，主人是要先于客人喝酒的，主人先喝酒，是向客人传递此酒没有毒的意思，让 客人可以放心的喝酒。这种礼仪被称之为献。
主人喝完之后，客人要回敬，这 称之 为报，到后面主人为了劝客人多喝酒，自己就会先喝，这被称之为酬，客人在主人喝完酒之后，也会举起酒杯喝酒，是为了应酬，也是回应主人的意思。现在在酒桌上的头三杯利益，就是根据这个礼仪演变而来的。
在酒桌上敬酒，第一杯是初次见面的刚认识主动敬一杯。为了加深印象，拉近关系，敬第二杯，饭局结束的时候，终结性的敬一杯。
在与领导或者是长辈碰杯的时候，要将自己的杯口压低到对方的2/3处，不能平行，平行代表了平起平坐，压低杯口表示自己的谦卑或辈分低。杯口不能压得太低，太低了也不适合，有点过了。
2. 应酬喝酒礼仪有哪些
应该怎么喝酒？应该不喝酒……除非你想喝。 应酬应酬，要么别人请你要么你请别人，无非就是一个氛围，烘托一下双方的友谊！ 如果你不会喝酒或只能沾一点点，最好是一开始就不要碰酒！不要喝了两杯才说不能喝酒，这样容易引起误会！
跟这人喝了没跟那人喝，容易让人觉得不尊重人。所以你一开始不碰酒，反而别人会觉得没什么！ 如果你酒量好又想喝酒，刚开始的时候就要藏拙，以免一开始喝得太猛，导致后面容易失控喝多！然后喝酒的话，注意一些酒桌礼仪和文化，比如碰杯礼节、敬酒次序等等
3. 应酬敬酒礼仪
首先有一个观点你要明确：除非你是这场酒局的组织者或主角，一般情况下，没有人会刻意注意你的表现。
参加酒局前，一要看这个酒局属于什么性质的酒局，二是要看自己在酒局中的位置，三要考虑自己在说话前想要达到什么样的目的。弄清楚这三点后，你就能明白在酒局中的定位，自己应该如何表现才能符合自己的定位。
酒局本身就是一群互相认识的人或者是还不太熟悉的人，因为某个特殊的原因聚在一起。既然你也被邀请，那也算是一个客人，所以不要觉得自己低人一等，也不用担心自己表现不好会让人笑话，更不要想着要在酒局上有多大的表现，成为全场的焦点。
你只需要放松自己的心情，就当是简单地吃个饭，注意自己的言行举止要合乎酒桌礼仪，知道哪些话该说，哪些话不该说，什么时候要敬酒，别人来敬酒又该如何回应等。
4. 喝酒文化喝酒礼仪
敬酒的礼仪很有很多首先由你向长辈敬酒，那么酒杯要应该在酒杯底部小贝儿，向你敬酒，你的酒杯应该高举一些，让小辈的酒杯放在下方同事之间喝酒，敬领导应该站在领导的对策或者站在领导的一侧左侧将酒杯放在与酒杯的下方的一半同事之间相互喝酒，如果是在你年龄比较高的，也应当是同样的道理
5. 喝酒 应酬
所谓的应酬，也就是社会交际。我们每个人都生活在社会的群体当中，每天都要跟许许多多不同的人打交道。我们不可能把自己封闭在一个密闭的空间里。所以无论如何也离不开社会交际，也就是应酬。特别是那些开公司，是从事商业活动的人更应该学会应酬。学会应酬，要从社交礼仪开始，又能够文明礼貌，口齿伶俐，可以清楚表述自己的意思，当然也包括别人说话的意思，能够听懂。衣着和言语得体等等，应酬是一门不小的学问。
6. 喝酒社交礼仪
喝酒时，要注重最基本的礼仪，显得很有涵养，下面就说说喝酒的礼仪和礼貌。
操作方法
1.敬酒的时候，要双手拿杯，而且要从座位上站起来，这样做是对别人的尊重，显得自己很有教养。
2.敬酒的时候，要允许别人根据自己的酒量来喝酒，不要用激将法强行灌对方喝酒，这样显得很不礼貌。
3.敬酒的时候，自己的酒杯要比别人的酒杯低一些，这样是对别人的尊重，如果先伸出酒杯，不可以伸得太低，否则别人没法端得更低。
4.敬酒时，要敬一个人，不要敬大家，否则会让别人误会你太抬高自己的位置，把自己当成地位高的人。
7. 喝酒时礼仪
一、上酒规矩
一要考虑场上人的口味习惯，准备各类酒及饮料。有人喜欢喝啤酒，有人专喝干红，有人口味重非白酒不喝，有的人口味轻滴酒不沾，则要准备饮料，以饮料代替酒，理论上应满足不同人的需要。
二要当众开酒瓶，无论是东道主还是服务员都应注意，必须能让酒场上人看清操作过程。如此作为，至少告诉酒场上的人们，这酒是整瓶的，是原包装的，杜绝人们猜测酒的来路，也防止残酒次酒充数。
三要围绕酒型的特色，做好技术处理。比如冬天喝白酒时，要给酒加温。喝红酒时要醒酒，喝女儿红之类米酒要预预热。四要按酒型准备杯子，不能用同一个杯子喝两种酒，也不能混淆杯子倒酒。喝白酒不能用高脚杯，红酒不能用白酒的酒壶醒着。
8. 喝酒吃饭礼仪
1.更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
2.若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
3.若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，
4.如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。
5.如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
6.根据主客身份，地位，亲疏分坐。
7.餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
8.餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。
9.切忌用餐巾擦拭餐具。
10.餐毕，要将餐巾折好，置放餐桌再离席。
11.入席时，应等长者坐定后，方可入席。
12 喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。
13.喝汤时不要任意搅合热汤和用口吹凉。
14.汤舀起来，不能一次分几口喝。
15.喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。
16.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.
17.在饭店用餐,应由服务生领台入座.
18.多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
19.粒状水果如葡萄,可用手抓来吃.
20.果汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，削皮后取食。
21.桃及瓜类,削皮切片后,取食.
22.入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
23.口内有食物，应避免说话。
24.必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。
25.取菜舀汤，应使用公筷公匙。
26.吃进口的东西，不能吐出来，如是滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
27.送食物入口时，两肘应向内靠，不宜向两旁张开，碰及邻座。
28.好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，及为不雅。
29.切忌用手掏牙齿，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
30.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁，应说声"对不起".
31.喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切记劝酒、猜拳、吆喝。
32.如餐具坠地，可请侍者拾起。
33.遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪。
34.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
35.如主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
36.如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。轻声告诉侍者更换。
37.就餐时，如发现还没吃的食物有昆虫或碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
38.食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。
39.食毕，餐巾应折好放在桌上.
40.主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
41.在餐厅就餐，不能抢着付账，推拉争付至为不雅。倘系作客，不能抢付账。
42.进餐的速度应与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
43.餐桌上不能谈悲戚之事，否则会影响欢愉的气氛。
44.应等长者坐定后，方可入座。
45.席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
46.用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席!
9. 应酬喝酒礼仪规矩
应酬，之所以成为中国男人自觉遵循的一种群体性行为，有赖于三个方面的原因。
一、社会、家庭乃至于男人自己，要求男人必须是强者。
这种单一的悲剧性定位，决定了男人一生无法轻松。“三十而立”，这个“立”字被无限放大；“望子成龙”的“龙”字被神化，以及被赋予的“光宗耀祖”的重任，给了男人奋斗的动力的同时，也形成了巨大的压力。因此男人不可以没有事业，而想要事业成功，如何离得开交往和应酬？
踏入江湖易，淡出江湖就难了。说白了，难就难在，如何摆脱得掉利益的诱惑，如何战胜得了永无止境的欲望？谁会甘于承认自己的平庸，甘居粗茶淡饭的布衣一族？
眼下流行的成功男人的等级划分，明确无误地表现了现代人的衡量标准。且看新版“好汉歌”：
“一等男人家外有家；
二等男人家外有花；
三等男人歌厅酒吧；
四等男人下班回家。
”也就是说，没有应酬的男人是末等男人，天天准时下班回家的男人，基本上就是除了回家再也没有什么去处的男人，只得灰溜溜、乖乖地守着电视，守着黄脸婆。因此，要想扔掉无用男人的帽子，只能硬着头皮频繁出入应酬场合。
二、中国人情文化的延伸。
从过去以传统家族为圆心而扩展的关系网络演变为现今常规的社交活动，决定了应酬承担着感情交易的功能，建立、发展和巩固人际关系，成为事业能否成功的重要软件资源。所谓的“感情投资”，实际上是非现金交易的商业行为，变相的谈判桌，均被利益所驱使。没有四通八达的人际网络，将寸步难行。
三、男人求得性别认同和强化的一种约定俗成。
